�?ανάγκο�?α, 19, Νοέμ (EFE) .- �?ια κρι�?ική ε�?ι�?ρο�?ή �?ο�? �?ημι�?μένο�? �?ιεθνού�? �?οκολά�?α�? βραβεία είναι �?�?η Νικαράγο�?α να δοκιμά�?ο�?ν, να αξιολογή�?ο�?ν και να ε�?ιβραβεύ�?ει �?ην καλύ�?ερη �?οκολά�?α �?�?ην �?εν�?ρική �?μερική.

�? διε�?θ�?ν�?ή�? �?ο�? διαγ�?νι�?μού, Martin Christy, δήλ�?�?ε �?�?ο�?�? δημο�?ιογρά�?ο�?�? �?�?ι ε�?έλεξαν �?η Νικαράγο�?α να διεξάγει α�?�?�?ν �?ον �?ερι�?ερειακ�? διαγ�?νι�?μ�? ε�?ειδή η �?�?ρα έ�?ει μια μεγάλη αί�?θη�?η καινο�?ομία�? και ένα κακάο �?ην �?οι�?�?η�?α.

«�?ίμα�?�?ε δοκιμή μια �?ολύ �?λού�?ια �?οκολά�?α και �?α α�?ο�?ελέ�?μα�?α και �?α ον�?μα�?α �?�?ν νικη�?�?ν, �?ην Τρί�?η �?ο βράδ�? θα γν�?ρίζο�?με», εί�?ε ο εμ�?ειρογν�?μονα�?, ο ο�?οίο�? εξήγη�?ε �?�?ι η εκδήλ�?�?η είναι �?ρημα�?οδο�?ούμενη α�?�? διεθνεί�? ε�?αίρο�?�? α�?�? �?ι�? �?ν�?μένε�? Πολι�?είε�?, �?ην �?�?αλία και �?ο �?ν�?μένο �?α�?ίλειο.

�?ί�?ε �?�?ι �?ο κύριο ενδια�?έρον α�?�?ού �?ο�? �?αγκ�?�?μιο�? οργανι�?μού είναι να �?�?μβάλει �?�?η βελ�?ί�?�?η και �?ην �?ρ�?οδο �?λ�?ν �?�?ν �?αραγ�?γ�?ν �?ειρο�?ε�?νήμα�?α και �?ο�?ικά καλλιέργεια �?ο�? κακάο και �?η�? �?οκολά�?α�?.

«�?�?�?�? �?ο�? θέλο�?με, μέ�?α α�?�? α�?�?�? �?ο διαγ�?νι�?μ�?, είναι �?�?ι οι άνθρ�?�?οι αναγν�?ρίζο�?ν �?ι �?οι�?�?η�?α�? �?οκολά�?α και �?ρ�?θ�?μο να �?ληρ�?�?ο�?ν �?ερι�?�?�?�?ερα για α�?�?ή �?ην �?οι�?�?η�?α και να είναι ε�?�?�?�?εί�? να αναγν�?ρί�?ο�?ν �?�?ι γε�?�?ούν �?οκολά�?ε�? α�?�? �?ο�?�? �?αραγ�?γού�? �?ο�? �?ραγμα�?ικά �?ο�?�? αξίζο�?ν ", δήλ�?�?ε. �? Christy �?�?νι�?ε �?�?ι �?α �?ελε�?�?αία �?έν�?ε �?ρ�?νια �?οκολά�?α�? Νικαράγο�?α και �?ην �?εν�?ρική �?μερική ανέδειξε διεθν�?�?.

«Σ�?ην �?ραγμα�?ικ�?�?η�?α, ένα�? α�?�? �?ο�?�? νικη�?έ�? �?ο�? �?ρέ�?ον�?ο�? έ�?ο�?�? �?ήρε �?ο �?ρ�?�?�? �?�?ον �?ελικ�? �?ο�? �?ονδίνο�? είναι �?αραγ�?γ�?�? �?ανική �?οκολά�?α και �?ο κακάο �?ο�? έ�?ει α�?οκ�?ηθεί με �?η �?ρή�?η Νικαράγο�?α «, εί�?ε.

�? ανα�?ληρ�?�?ή�? διε�?θ�?ν�?ή�? �?η�? Νικαράγο�?α�? �?ν�?�?ι�?ού�?ο�? �?ε�?ργική�? Τε�?νολογία�?, Miguel Obando εί�?ε �?�?ι είναι η �?ρ�?�?η αν�?αγ�?νι�?μ�? Περι�?έρεια �?η�? �?οκολά�?α�? �?ο�? �?ραγμα�?ο�?οιήθηκε �?�?η Νικαράγο�?α, με �?η �?�?μμε�?ο�?ή 200 δειγμά�?�?ν α�?�? �?λη �?ην �?εν�?ρική �?μερική.

"�?�?�?�?�? ο διαγ�?νι�?μ�?�? έ�?ει �?�? �?�?�?�?ο �?ην �?ρο�?θη�?η �?η�? αγρο�?οβιομη�?ανία�? �?η�? �?οκολά�?α και �?α �?αράγ�?γά �?η�?, με βά�?η �?ρ�?�?�?ιμο ή κακάο γεύ�?η, η ο�?οία αξιολογεί�?αι �?ε α�?�?�? �?ο διαγ�?νι�?μ�?, «, εί�?ε.

Obando εί�?ε �?�?ι η Νικαράγο�?α είναι γν�?�?�?ή �?�? �?αραγ�?γ�?�? κακάο �?ο �?ρ�?�?�?ιμο και �?ο άρ�?μα, έ�?�?ι �?ε α�?�?ή �?ην �?ερί�?�?�?�?η η �?�?ρα ε�?ιδι�?κει ε�?ί�?η�? να �?ρο�?θή�?ει και να �?ρο�?θή�?ει α�?�?�? �?ο �?ρο�?�?ν �?ε διεθνέ�? ε�?ί�?εδο. Το Σε�?�?έμβριο �?ο�? 2015, η Νικαράγο�?α ει�?ήλθε �?�?ον κα�?άλογο �?�?ρ�?ν �?αραγ�?γού�? λε�?�?ού κακάο�? ή άρ�?μα �?ο�? �?ιεθνού�? �?ργανι�?μού �?ακάο�? (ICCO), με ε�?ί�?εδο έγκρι�?η�? 100%. �?ν �?�? με�?αξύ, ένα δείγμα λε�?�?�?κοκκο�? κακάο�? ε�?ιλέ�?θηκε Νικαράγο�?α α�?�? �?α 17 καλύ�?ερα �?�?ον κ�?�?μο για �?ην �?ροέλε�?�?η και �?ην �?οι�?�?η�?α �?η�? �?�?α �?ιεθνή �?ραβεία για �?ο κακάο �?ο�? 2015 �?ο�? �?ραγμα�?ο�?οιήθηκε �?�?η �?αλλία.

Νικαράγο�?α έ�?ει αναγν�?ρι�?�?εί �?ε �?ο διεθνέ�? �?εδίο ε�?αρμογή�? �?η�? ε�?αιρεία�? Ingemann, �?ο�? �?αράγει μια �?οικιλία �?ύ�?�?ν κακάο�? με δια�?ορε�?ικά �?ρο�?ίλ γεύ�?ε�?ν για �?ην �?αγκ�?�?μια βιομη�?ανία �?η�? εκλεκ�?ή�? �?οκολά�?α�?. Σύμ�?�?να με �?ην εκ�?ελε�?�?ική εξο�?�?ία, γενε�?ικά, �?ο κακάο �?ο�? είναι διαθέ�?ιμο �?�?η Νικαράγο�?α είναι �?ύ�?ο�? �?ριαν�?άρ�?ο�?, �?ο ο�?οίο, αν είναι �?�?�?�?ά ζ�?μ�?μένο, είναι η �?ρο�?ιμ�?μενη �?ρ�?�?η ύλη για �?ι�? �?ραίε�? και �?ι�? �?κο�?εινέ�? �?οκολά�?ε�?.